Wie entsteht eine Nahrungsmittelallergie?

Sind Sie oder ein Familienmitglied von einer Nahrungsmittelallergie betroffen oder vermuten es? Dann wissen Sie sicher aus eigener Erfahrung, dass Nahrungsmittelallergien eine große Belastung im Alltag sein können. Insbesondere, wenn das allergieauslösende Nahrungsmittel nicht sicher vermieden werden kann oder die genauen Auslöser unbekannt sind, wird die Lebensqualität der Betroffenen und die ihrer Familien oft erheblich eingeschränkt.

Rote Augen, Quaddeln, Blähungen. Viele Anzeichen einer Nahrungsmittelallergie sind unspezifisch. Und oft gibt es Grund zum Aufatmen: Die Augen sind nach ausreichend Schlaf am Morgen wieder klar. Die Quaddeln entpuppen sich als Mückenstiche und der rumorende Bauch hat sich beruhigt. Eine Nahrungsmittelallergie wird häufiger vermutet als sie tatsächlich auftritt. Bei weniger als 6 von 100 Menschen sind wirklich Allergene in Speisen und Getränken im Spiel, wenn sie von Jucken, Bauchweh oder Unwohlsein geplagt werden. Selten ist eine Lebensmittelallergie wirklich bedrohlich. Häufig bleibt die Reaktion auf ein Lebensmittel zum Glück ein Einzelfall oder erweist sich als Unverträglichkeit. Tröstlich auch zu wissen: So manche Allergie, gerade bei kleinen Kindern, verschwindet nach und nach von selbst.

Erfahren Sie mehr darüber…

• wie eine Nahrungsmittelallergie entsteht und wie sie sich von einer Nahrungsmittelunverträglichkeit unterscheidet.
• welche Symptome bei einer Nahrungsmittelallergie auftreten können.
• wie eine Nahrungsmittelallergie diagnostiziert wird.
• wie bewährte und neuartige Therapien auch Nahrungsmittelallergikern dauerhaft genussvolles Essen ermöglichen.
• wie Sie trotz Allergie Ihren Urlaub genießen können.